List krompira kao čarobni lijek

Naučnici se nadaju da će uspjeti da iz stabla i lista krompira dobiju "čudotvorni lijek". U pitanju je supstanca solanesol koja bi u sektoru proizvodnje krompira u Škotskoj mogla da napravi revoluciju, obezbjeđujući istovremeno dragocjen izvor prihoda za poljoprivrednike, a ujedno smanjujući biološki otpad.

Čudotvorni lijek

Zamislite supstancu koja ima potencijal da se bori sa kancerom, sidom, osteoporozom kao i za zarastanje rana i ubijanje bakterija otpornih na lijekove. Škotski naučnici poljoprivrede istražili su mogućnost ekstrakcije jedinjenja koje se naziva solanesol, a dobija se iz odbačenih listova krompira, koji se uobičajno spaljuju ili bacaju. Kemijski to je ključna komponenta u proizvodnji koenzima Q10 koji se koristi u kozmetičkim proizvodima ljepote, u borbi protiv starenja.

Solanesol se nalazi i u biljkama iz porodice duvana, bibera, paprike, plavog patlidžana. Profesor Derek Stevart i dr Mark Tejlor iz Instituta James Huton, vjeruju da bi proizvodnja soleanesola mogla da napravi revoluciju u sektoru proizvodnje krompira. Profesor Stjuart, šef odjeljenja za kemiju ističe da se solanesol kao supstanca istražuje već nekoliko godina, a pionir istraživanja je Kina. Samo istraživanje je spekakularno s obzirom na rezultate do kojih se došlo.

Pet tona lista i stabljike po hektaru

Krompir se u Škotskoj, prošle godine, uzgajao na površini 25.800 ha na 2.600 farmi, a donio je dobit 167 miliona funti za ekonomiju ove države. Biljka krompira po hektaru proizvede više od pet tona lišća i stabljike po hektaru, a sadržaj solanesola procjenjuje se na oko 40 kilograma.

U zavisnosti od čistoće, supstanca solenesol može da dostigne veoma visoku cijenu na tržištu od čak 156.000 funti po hektaru.

Tekst: scotsman.com

Foto: agroklub